Aluane Lima Breda1, Marcelo Mota Pereira1, Aracele Prates De Oliveira2, Perecles Brito Batista3, Philipe Gazzoli Farias1, Daniel Lucas Santos Dias1, Jaqueline Ferreira Macêdo1, Kauana Santos de Lima1, Rita Kelly Couto Brandão1
1 Graduando em Zootecnia – UESB –Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia – Itapetinga
2 Zootecnista – Mestrando em Produção Animal - UESB – Universidade Estadual do Sudoeste da BAHIA – Itapetinga
3 Zootecnista –Mestre em Produção Animal – Unioeste - Universidade Estadual Do Oeste Do Paraná - Campus De Marechal Cândido Rondon
Resumo
As fontes alternativas de proteína na alimentação de animais vêm sendo cada vez mais utilizadas, uma vez que as fontes convencionais são adicionadas na alimentação humana e assim acarretam no aumento dos preços. A liberação gradual de amônia permite aos microrganismos do rúmen uma síntese contínua de proteína. A amiréia é o produto obtido pela extrusão de uma mistura de amido e uréia, por meio de alta temperatura e pressão, levando à gelatinização do amido. Funciona como um complexo de liberação lenta, podendo reduzir a toxicidade potencial, e melhorando a aceitabilidade e utilização de concentrados à base de uréia. O nível de amiréia a ser usado nas dietas eqüivaleria à quantidade necessária para atender às exigências de nitrogênio solúvel ou NNP. A amiréia pode acarretar efeitos positivos na sua utilização para ruminantes.
Palavras-chave: amiréia, microrganismos do rúmen, proteína, ruminantes
Starea use the feeding of ruminants: Review of literature
abstract
Alternative sources of protein in animal feeding are being increasingly used, as conventional sources are added in food and thus lead to higher prices. The gradual release of ammonia to the rumen microorganisms to a continuous synthesis of protein. The starea is the product obtained by extrusion of a mixture of starch and urea by means of high temperature and pressure, leading to starch gelatinization. Works like a slow-release complex, thus reducing the potential toxicity, and improving the acceptability and use of concentrated urea-based. The level of starea to be used in diets is the amount necessary to meet the demands of soluble nitrogen and NPN. The starea can cause positive effects on their use for ruminants.
Conforme a NBR 6023:2002 da Associação Brasileira de Normas Técnicas (ABNT), este texto científico publicado em periódico eletrônico deve ser citado da seguinte forma: BREDA, A.L. et al.Uso da amiréia na alimentação de ruminantes: Revisão de literatura. PUBVET, Londrina, V. 4, N. 1, Ed. 106, Art. 715, 2010. Disponível em: http://www.pubvet.com.br/artigos_det.asp?artigo=593. Acesso em: 08/09/2010.
Sobre o autor
Marcelo Mota Pereira
sou estudante do curso de Zootecnia em Itapetinga-Bahia.
