Marcelo Mota Pereira1, Aracele Prates De Oliveira2, Perecles Brito Batista3, Daniel Lucas Santos Dias1, Rita Kelly Couto Brandão1, Philipe Gazzoli Farias1
1 Graduando em Zootecnia – UESB –Universidade Estadual do Sudoeste da BAHIA – Itapetinga
2 Zootecnista–Mestrando em Produção Animal - UESB – Universidade Estadual do Sudoeste da BAHIA – Itapetinga
3 Zootecnista –Mestre em Produção Animal – Unioeste - Universidade Estadual Do Oeste Do Paraná - Campus De Marechal Cândido Rondon
Resumo
Dentre as diversas espécies de gramíneas que se prestam para ensilagem, o milho e o sorgo são as que melhor se adaptam para tal finalidade, pela facilidade de cultivo, altos rendimentos de massa verde e grãos, e especialmente à qualidade da silagem produzida. Apresentado vário cultivares como: Sorgo Forrageiro Tradicional, que são plantas de porte alto, acima de 2,70 metros de altura, o que confere a essas cultivares um alto potencial de produção de massa verde. Sorgo de Duplo-Propósito, que são sorgos forrageiros de alta qualidade. Produzem silagem de qualidade comparável à de milho. Sorgo Granífero, são cultivares de porte baixo, menor que 1,70 metro de altura, desenvolvidas especialmente para a produção de grãos, podendo chegar a 8,0 t/ha de grãos secos, ou mais. A presença do tanino no grão de sorgo depende da constituição genética do material. Em plantas jovens de sorgo ou mesmo na soca ocorre à presença do ácido cianídrico. Nessa fase, evitar o contato dos animais face a problemas de intoxicação que poderá levar até a morte.
Palavras-chave:cultivares, ensilagem, gramíneas, sorgo
Use of sorghum in nutrition: review of literature
Abstract
Among the various species of grasses that are suitable for silage, corn and sorghum are best suited for this purpose, ease of cultivation, higher yields of green mass and grain, and especially the quality of silage produced. Presented various varieties such as sorghum Traditionally, plants are tall, above 2.70 meters tall, which gives these cultivars a high potential for production of green mass. Sorghum Dual-Purpose, which forage sorghums are of high quality. Produce silage quality comparable to that of corn. Grain sorghum, are grown in stature, less than 1.70 meters high, specially developed for grain production, reaching 8.0 t / ha of dry grains or more. The presence of tannin in sorghum grain depends on the genetic constitution of the material. In young plants of sorghum or even on the stump is the presence of hydrocyanic acid. At this stage, avoid contact of the animals face the problems of intoxication that can lead to death.
Key-words:cultivars, grasses, silage, sorghum
